Minteh đã ký hợp đồng có thời hạn đến tháng 6 năm 2029. Cầu thủ 19 tuổi đến câu lạc bộ sau một mùa giải cực kỳ thành công dưới dạng cho mượn với đội á quân Eredivisie là Feyenoord, nơi anh ghi 10 bàn và có 6 pha kiến tạo sau 27 lần ra sân ở giải VĐQG.
Giám đốc kỹ thuật David Weir cho biết: "Yankuba là một tài năng trẻ đã thu hút được rất nhiều sự quan tâm, vì vậy chúng tôi rất vui mừng được chào đón anh ấy đến với câu lạc bộ."
"Anh ấy là một cầu thủ tấn công thú vị với tốc độ đáng kinh ngạc. Anh ấy đã có một mùa giải rất ấn tượng với Feyenoord, tích lũy kinh nghiệm ở cả Champions League và Europa League."
Yankuba chuyển từ Gambia đến châu Âu vào năm 2022, khi anh gia nhập đội bóng Đan Mạch Odense BK.
Ở đó, anh đã đóng góp 4 bàn thắng và 6 đường kiến tạo chỉ sau 17 lần ra sân, điều này đã thuyết phục Newcastle ký hợp đồng với anh vào năm ngoái với giá 6 triệu bảng. Anh ngay lập tức được cho Feyenoord mượn. Anh ra sân 4 lần ra sân ở Champions League, ghi 1 bàn.
